Lưu trữ của tác giả: cafephamay.vn

Second Crack Là Gì? Giai Đoạn Tạo Nên Dark Roast Trong Rang Cà Phê

Second Crack Là Gì? Second Crack là giai đoạn quan trọng trong rang cà phê khi hạt bắt đầu bước vào mức rang đậm (dark roast), tạo nên...

First Crack là gì? Giai đoạn quyết định hương vị khi rang cà phê

First Crack là gì? Trong quá trình rang cà phê, First Crack là thuật ngữ dùng để chỉ tiếng “nổ” đầu tiên phát ra từ hạt cà phê...

Vì sao cà phê espresso chảy nhanh chảy chậm? 5 nguyên nhân barista thường gặp

Vì sao cà phê espresso chảy nhanh chảy chậm? Nếu bạn đang vận hành một quán cà phê pha máy, chắc chắn đã từng gặp tình huống cà...

Các lỗi thường gặp trong pha chế khiến quán cà phê mất 24 triệu mỗi tháng (câu chuyện thực tế)

Các lỗi thường gặp trong pha chế khiến quán cà phê mất 24 triệu mỗi tháng   Trong quá trình vận hành quán cà phê, nhiều chủ quán...

Cách chỉnh máy xay cà phê espresso chuẩn cho quán | Bí quyết shot cà phê hoàn hảo

Giới thiệu Trong pha chế espresso, máy xay cà phê đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Nhiều barista chuyên nghiệp cho rằng chất lượng ly espresso phụ...

Máy pha cà phê cho quán nhỏ nên chọn loại nào?

Máy pha cà phê cho quán nhỏ nên chọn loại nào? Đối với quán cà phê nhỏ hoặc mô hình take away, việc chọn máy pha cà phê...

Bí quyết setup menu quán cafe thu hút khách & tối ưu lợi nhuận

Bí quyết setup menu quán cafe thu hút khách & tối ưu lợi nhuận Vì sao quán cafe cần setup menu đúng cách? setup menu quán cafe bài...

Cách chọn cà phê pha máy cho quán – Tỷ lệ phối trộn hợp gu Việt

Cách chọn cà phê pha máy cho quán – Tỷ lệ phối trộn hợp gu Việt | cafephamay.vn Giới thiệu Ngày nay, cà phê pha máy (espresso) không...

Cafe pha máy là gì?

Cafe pha máy là gì? Hiểu đúng để chọn đúng cho quán cà phê của bạn Trong vài năm trở lại đây, cafe pha máy đã trở thành...

Tại sao cà phê pha máy của quán bạn không ổn định hương vị

Tại sao cà phê pha máy của quán bạn không ổn định hương vị? Nguyên nhân & cách khắc phục Nếu bạn từng pha một ly espresso hôm...

Cách chọn cafe pha máy cho quán– Bí quyết tạo nên tách cà phê chuẩn vị

Cách chọn cafe pha máy cho quán – Bí quyết tạo nên tách cà phê chuẩn vị. Tìm hiểu cách chọn cafe pha máy cho quán sao cho...

12 bước khởi đầu mở quán cafe giúp kinh doanh thuận lợi

12 bước khởi đầu mở quán cafe giúp kinh doanh thuận lợi 1- Nghiên cứu thị trường, đối thủ và khách hàng khi mở quán cafe Nhiều người...

.
.